Makkelijke recepten: wraps!

Gezond hoeft niet moeilijk te zijn. Toch is het vinden van inspiratie niet altijd even makkelijk. Daarom vandaag een paar gezonde, makkelijke en lekkere recepten met wraps!

Zelf ben ik enorm fan van de wrap, aangezien je er eindeloos mee kan variëren. Je hebt ook verschillende soorten wraps. De volkoren zijn natuurlijk aan te raden, en je hebt ze tegenwoordig ook gemaakt van wortels en bieten. Deze zijn wat zoeter van smaak, voor wie dat lekker vind. 
Nog een aantal voordelen zijn: 
- ze zijn makkelijk om mee te nemen voor onderweg of voor naar je werk
- je kan ze prima ter plekke klaar maken
- ze zijn licht verteerbaar
- je kunt ze warm en koud eten
- ze passen in een gezonde en makkelijke leefstijl (!)

Hier volgen twee van mijn favoriete recepten die te maken zijn met wraps. 

Volkoren wrap met gerookte zalm (5 min)
Nodig: volkoren wrap, pesto, gerookte zalm, rucolasla, rode paprika. 
1. Snij de rode paprika in dunne reepjes.
2. Snij ook de gerookte zalm in dunne reepjes. 
3. Bestrijk de wrap met een dun laagje pesto.
4. Vul de wrap met rucolasla, plakjes gerookte zalm en reepjes rode paprika.
5. Vouw de wrap dicht en geniet! 
Tip: Wil je de wrap warm hebben? Doe hem dan een paar minuutjes op een tosti-ijzer of grill.

Wortel/bietentortilla met tonijn of gerookte kip (5-10 min)
Nodig: wortel- of bietentortilla (no fairytale), blikje tonijn of gerookte kipreepjes, botersla, tomaten, avocado, balsamico-azijn, peper en zout. 
1. Vul de wrap met botersla (of andere sla als je dat lekkerder vind).
2. Leg de plakjes avocado er bovenop. 
3. Doe er in blokjes of in plakjes gesneden tomaten bij. 
4. Als laatst doe je de tonijn of de in fijne stukjes gesneden gerookte kip erbij. 
5. Maak je inhoud op smaak met wat balsamico-azijn en peper en zout.
6. Vouw je wrap dicht en eet smakelijk!
Tip: Wil je de wrap warm hebben? Doe hem dan een paar minuutjes op een tosti-ijzer of grill. 

Alle bovenstaande ingrediënten kan je natuurlijk ook los meenemen voor onderweg of voor naar je werk. 

Leer te variëren met je eten, dan zul je zien dat gezond echt lekker kan zijn! Succes!